之前姐的朋友買了一袋的百香果
就讓我聯想到
每年至少都要吃一次的水果小點～百香果青木瓜絲
其實 這道百香果青木瓜絲是莫拉克颱風來之前做的 當然也已經吃光了
想到這次嚴重的風災 重創南部地區 也失去了不少的同胞 不禁讓人鼻酸
有時想想
人～只要活著就應該要感恩了
這道涼拌料理很簡單
材料～青木瓜 百香果 ２砂糖 鹽
首先將百香果肉剝取出來 加入適量的２砂糖
青木瓜的部份 去皮去籽 用刨刀刨成絲
灑一匙的鹽 用手稍微抓揉均勻 放置３０分鐘後使其自然出水
將水分瀝乾 可再用開水清洗一次 瀝乾放進百香果肉裡 攪拌均勻 然後放入冰箱冷藏
即可食用
這是材料作法很簡單 也很好吃的一道水果料理
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