快快跟上腳步~
觀賞了Carol詳細的雞蛋奶油捲解說後
再看看材料&作法都很簡單
所以忍不住就想來試一下
結果還滿令人滿意呢
詳細作法請參考Carol的雞蛋奶油捲~~
經過完全發酵 分割 整形後 再做最後發酵 哇~有點被嚇到呢
好大的肥蟲喔............一圈一圈的(ㄟˊ~~聽了可能都沒胃口吃了)
因為怕大圖會嚇到人 所以弄成小小的麵糰圖會比較好一點
由於我的烤箱比較小 一次烤了8~9個 好擠喔
完成後就變成了"邊邊相連到天邊" 都黏在一起囉
塗上蛋汁 整個烘烤出的顏色 真是美得沒話說
金黃色澤 閃閃發亮
再加上白芝麻的點綴 整個成品呈現出的視覺享受
就是~~想吃
這算是我除了菠蘿麵包外 第二個有變化的麵包了
忍不住多放幾張
圓滾滾的麵包捲
好大一個唷
下次我想把它做個變化........
想把克數縮小一點
裡面加個熱狗或起士片或火腿片
相信一定更具風味
有滿滿的幸福
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