這個週日就是端午節 


包完了鹹肉粽 現在換包鹼粽 


以前媽媽曾經也包過 但就是形狀不好捏 


所以之後就沒再包過 


但是去年媽媽因為在市場買的鹼粽很難吃(可能是鹼加太多的問題吧) 


所以就想今年自己動手包包看 


這可是我的處女秀咧 


第一次包鹼粽~因為是用生的圓糯米包 所以米不能放滿 


形狀很難捏neˋ~因為空空的 


好像在做勞作 慢慢捏 


幸好鹼粽不用包很多 所以可以慢慢包 


聽阿姨說 外面一顆鹼粽要15~20元 


我們成本約60元就可以包25顆的鹼粽 


外面買起來就要快500元咧 


現在什麼都漲的時代 還是自己做比較便宜又安心 




這是水煮約四小時後的成品~黃橙橙的鹼粽


放涼了 冰冰的吃 再加點果糖就很好吃喔 


 


 

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    jc4139 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()