♡ ☼ －★ 真‧藏 部 落－幸 福 格 子 ★－ ☼ ♡

好久沒做蛋糕囉～

這是為了（農）３月２３日的天上聖母－媽祖聖誕（媽說想用蛋糕來恭賀媽祖聖誕）

還有。。。５月份的母親節　

為了想要拿捏好配方　所以先做練習（怕配方不對會失敗）　

戚風的材料與作法　每個食譜都不完全一樣　

記得上次做過一次這樣的配方　

但‧‧‧‧‧可能是過程攪拌的太久　

還有～預熱烤箱時間與麵糊攪拌好的時間沒拿捏好　

導致烤好的蛋糕中間塌陷～不好看　

所以趕快矯正　看是否會成功　

這次烤出來的蛋糕還不錯～沒塌陷　

只是表皮的部份。。。

因為怕焦掉　所以用鋁箔紙蓋　

但表皮還沒完全烘烤乾就蓋了　所以沾黏了一小角（其他部分是烘烤時的裂痕）　

無意間－－卻形成了一張臉～

您覺得像什麼呢？

我是覺得很像～～萬聖節的南瓜鬼臉　（是我想太多嗎）

想像力太豐富了嗎？　

蛋糕表面會一痕一痕是因為倒扣架的痕跡啦～

好高興的是。。。。這次的蛋糕完全沒有塌陷（就像食譜中的照片）　

吃起來～口感很軟　組織很綿密喔　還帶點香草味︿︿♡

原本只想切一小塊來吃吃的　其它的部份想當明天的早餐　

但是　大家你一口　我一口的　

吃到～只剩下最後一小塊嘞　

最後。。。。是送進了老哥的嘴裡～♡