吐司的配方真的好多種．．．．．
這款北海道牛奶吐司．．．．自從做過一次後 我就愛上它了
要感謝格友mimi的分享 也要感謝妃娟大師提供的配方
（有興趣的捧友可以去妃娟的網誌逛逛http://blog.xuite.net/jane7443/bake）
用５００克的麵粉可以做出兩條１２兩吐司．．．
與我之前所做的配方有很大的差別（之前一條的麵粉用量比較多）
它的作法是１００％中種法 所以先製作一份麵糰 做第一次發酵（發酵時間也比較久些）
然後再加入第二次的材料 ．．． 操作的方式也不大一樣
不知是不是因為是使用鮮奶油關係．．．它．．．．
哇塞～迫不及待的也想像別人一樣 用扒的 把吐司扒開來
果真．．．不一樣 就是不一樣耶
好細緻的剖面．．．就像嬰兒的肌膚 飽滿Ｑ嫩 幾乎是零毛孔
怎麼可以這麼細緻 不用像外面做的還要加乳化劑之類的來細緻它的組織
光看照片就知道 它就像外面買來的一樣 組織細膩 沒有空洞
撕下來好Ｑ彈喔
不過它的糖好像有比較多 吃起來就是甜甜的 與我之前做的不相同
剛烘烤出來 散發出濃濃的奶香味 我想～這就是它叫北海道牛奶吐司的關係吧︿︿
現在光想 我的肚子就餓了 好想吃吐司喔～
其實每周都會撥出時間來製作吐司當早餐 雖然要花一些時間
但只要成品一烤出來 就覺得有幸福的味道．．．香噴噴
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